گاهی نگاهی نوستالژیک به بسته بندی هایی که مشتریان در طولانی مدت از آن استفاده کرده اند، وجود دارد. بدین ترتیب مشتریان آن محصول را به خاطر بسته بندی هایی خاطره انگیز خواهند خرید. 

این بسته بندی می تواند بطری نوشابه متعلق به دهه شصت قرن بیستم میلادی یا بسته ایی پنیر با بسته بندی قدیمی باشد. برندهای بزرگ غذایی بیشتری به بسته بندی های گذشته بر می گردند.

۲- گرایش استفاده از هنر در صنعت بسته بندی غذایی

گرایش جدید دیگر در طراحی بسته بندی غذایی آن است که بسته بندی بیشتر به بوم نقاشی شباهت داشته باشد تا این که جعبه ایی ساده باشد. با در نظر گرفتن این موضوع و با کار کردن هنرمندان روی محصولات بسته بندی، مردم آثاری هنری را در قفسه های فروشگاه ها خواهند دید.

3- استفاده از رنگ های ملایم در بسته بندی مواد غذایی

یک گرایش نوظهور در صنعت بسته بندی غذایی، استفاده از رنگ های ملایم برای برجسته کردن محصولات است. بدین ترتیب رنگ مورد استفاده در روی محصولات، ملایم تر است و مصرف کنندگان را به راه ملایم تری برای سفارش و خرید کالا هدایت می کند. برخلاف گذشته که از رنگ های پر رنگ و فونت های درشت برای بسته بندی استفاده می کردند. 

یک رنگ ملایم و آرامش بخش به مصرف کنندگان احساس بهتری می دهد و راحت تر می توان بدان ها نگاه کرد. آیا این بسته بندی ها بیشتر به فروش خواهند رفت؟ آینده نشان خواهد داد.

۴- عدم استفاده از رنگ های مشخص  برندها در بسته بندی  های مواد غذایی

قبلا بزرگ ترین گرایش ها در صنعت بسته بندی غذایی این بود که هر برندی یک رنگ مخصوص خود داشته باشد. مثلا برای مشتری پیدا کردن یک برند با رنگ مشخص در قفسه های فروشگاه آسان تر بود. 

امروزه به جای استفاده از رنگ مخصوص برای هر برند، سعی می شود از رنگی استفاده کنند که طعم آن محصول غذایی را تداعی کند. مثلا رنگ محبوب برای بستنی می تواند قهوه ایی برای شکلاتی، سفید برای وانیلی و سبز برای طعم نعناع- شکلاتی باشد به جای آن که یک رنگ ثابت نشان دهنده کل برند باشد. 

۵- استفاده کمتر از ترکیبات و مواد شیمیایی در بسته بندی مواد غذایی

این مورد در واقع یک گرایش جدید در صنعت بسته بندی غذایی نیست، بلکه شاید الان بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. مصرف کنندگان خواهان ترکیبات و مواد شیمیایی کمتری در غذایشان هستند. بنابراین تولید کنندگان هم خود را با این گرایش مطابقت می دهند.

مقدار ترکیبات و مواد شیمیایی کمتر شده و در روی بسته مواد غذایی نوشته می شوند تا همه دنیا از میزان آنها آگاه شوند.

۶- بسته بندی های پایدار و دوستدار محیط زیست

امروزه دیگر همگان می دانند که باید برای حفظ سیاره زمین برای نسل های بعدی تلاش کنند. برندهای اصلی مواد غذایی و تولید کنندگان جدید بسته بندی های محصولات خود را هماهنگ با توسعه پایدار و حفظ محیط زیست تولید می کنند. 

دوران بسته بندی های بزرگ گذشته است. بسته بندی ها کوچک تر، محکم تر خواهند شد و بسته بندی های مطابق با محیط زیست کلیدی خواهند بود. همچنین از پلاستیک  در بسته بندی کمتر استفاده خواهد شد و بامبو جای آن را می گیرد.

۷- اهمیت روزافزون برچسب ها روی بسته بندی مواد غذایی

امروزه مردم گرفتار تر از سابق هستند و وقت زیادی برای خواندن ترکیبات روی مواد غذایی موردعلاقه شان ندارند. آنها می خواهند با یک نگاه اجمالی به محصول غذایی، از محتویات آن آگاه شوند. بدین علت است که به کار بردن برچسب های مختصر و مفید یک گرایش جدید در صنعت بسته بندی مواد غذایی است. 

بدون شک برچسب هایی با فونت درشت، گرافیک محدود و اسم های مشابه توجه مصرف کنندگان را جلب می کند.

منبع: https://www.wearetheincrowd.com/